Idag denna gråmulna söndag kunde jag inte hålla mej längre.Dags för årets bästa och godaste bak, saffransbaket!
Härligt gul och doftande sväller den upp i mitt kök.Det är svårt att låta bli alltför många smakprov då detta är min favvodeg.
Mina saffransbak bli fler till antalet varje år. Jag brukar alltid baka lussekatter till första advent och de tar snabbt slut. Då brukar formerna ändras något till mer runda med pärlsocker på.Massa gula katter ligger och väntar på att komma in i ugnen .Russinen stoppar jag i efter jäsningen när de ska penslas och in i ugnen för annars poppar de upp och blir brända.
Jag är sparsam med mjöl i min deg för att den ej ska bli kompakt och torr. Gräddningen avslutas när bullarna börjar få liite färg för då blir de bäst för min smak.
Massa bullar trängs nu under handdukarna redo för att packas i påsar. Några hamnade på fikafatet med bästaste vänner och de vart uppskattade kan jag lova.
Ha en skön söndag
kram mina vänner
Lena
Äntligen är de på plats .Mina fina lampor som jag hittade i våras på vår resa till Ullared. Två till antalet och i zink så klart!.
Vi bestämde tidigt att vi skulle byta sladd från den tråkiga plastsladden till en klädd tygsladd, frågan var bara vart man kunde hitta den utan att bli ruinerad.
På nätet fann vi firman lyser.se massa olika stilar på sladdar till mycket bra priser på metervara.
Lamporna innan vi bytte sladd, försedda med genomskinlig plastsladd och kedjor.
Högt i tak så sladden fick bli 8 meter lång så det räcker ner och till uttag.Tog inte allt för lång stund innan de var på plats över bordet. Så himla nöjd!Blev ett helt annat rum, mera ombonat.
Lite justeringar kvarstår bla dimmer på knappen så vi får bra lysstyrka efter önskemål.Ihop med mina slingor med bollar lyser det fint på kvällarna när maten intas.
Vi vart verkligen supernöjda! Det blev precis så bra som jag trodde det skulle bli.Stilen helt i min smak, den rena Industriella zinkfärgade. Man kan verkligen fynda ibland om man söker lite.Gekås är verkligen värt ett besök för dej som gillar inredning och gillar att fynda!
Ha en skön lördag, här i Leksand är marken lite vit efter nattens snöväder. En fördel med det är ju att det blir lite ljusare ute.
Kram mina vänner
Lena
Provade på att baka ett eget fröknäcke i helgen. Vart bjuden på ett gott bröd på jobbet i veckan och det verkade va superlätt att baka.
Lite inne med dessa fröbröd nu, de finns i alla de olika smaker.
Man kan blanda vilt bland sina favoriter i frövärlden.
Majsmjöl utger grunden tillsammans med för dagen sesamfrö linfrö pumpafrö och solrosfrön.
Olivolja samt het vatten blandas ner och bildar en kletig smet.
Smeten tröck jag ut på en plåt i ett tunnt lager, lite kletigt men tillslut var plåten täckt. Jag strödde ut lite flingsalt över samt skar brödet i rutor innan det sattes in i ugnen för gräddning i ca 50 min.
Brödet vart jättelätt att dela till fina bitar då jag innan gjort skåror i det. En av mina glasburkar fick bli förvaring åt knäcket.
Vill man kan man strö över riven västerbottenost innan gräddning.
Jag hade lite gräslöksost hemma som jag bredde på och jag kan lova att det smakade!!
RECEPT:
2,0 DL MAJSMJÖL
0,5 LINFRÖ
0,5 SESAMFRÖ
0,5 SOLROSFRÖ
0,5 PUMPAFRÖ
0,5 DL OLIVOLJA
2,5 DL VARMT VATTEN
GRÄDDAS I 150 GR I 50 MIN
Ha en skön kväll
Kram mina vänner
Lena
Helgen som gått har varit lugn och rofylld. Dåligt uteväder har betytt innemys med massa ljus och vedeldning.
I fredags tog jag mej en egen tripp till Borlänge och fyndade lite. Dels till mej själv men även lite till vårt hem.
Kyrkogården badade i ett ljushav när jag var ner och tände ljus för en ängel <3, vemodigt men ändå så fridfullt vördnansfullt och vackert
Inhandlade en vit gosig fäll som fick sin plats på fotpallen, kissen inte lika nöjd som jag åt dess placering. Värmande ombonande nu i vintertid.
Ljusslinga och fäll från Rusta, ett Rusta som jag tycker har en massa fina saker. Julsakerna var redan på plats och det blev lite sånt med hem också.
En vända in på IKEA gav mej två nya lampskärmar jag gått och spanat in ett tag. Skirt beigegrått tyg får byta ut de vita somriga ett tag innan det är dags för stjärnorna att ta plats.
Skönt ljussken i mörkret, ljus som verkligen behövs dessa mörka gråa dagar. Lite sugen på adventspyssel faktiskt. Köpte nya Lantlivs tidningen i veckan och där fanns massa roligt fint att göra.
Ha en skön avslutning på helgen
Kram mina vänner
Lena
