Dagens middag blev en riktigt lyckad och för ögat god stund
Mitt stora fina Matteus fat fick äran att bära denna rätt till bords.
Pasta i botten och sen en skinksås med purjo timjan persilja creme fraiche som jag hällde över. Jag blandade i spenatblad i pastan innan och la färska körsbärstomater över.
En hit blev det här hemma i allafall.
Detta var ett av många goda recept som jag hittat i sommarens nr av Salt& Peppar. Du som har sparat den gjorde rätt!
Söndagskramar
från Myran!
