Citronkladdkaka

Provade på att baka en Citronkladdkaka förra helgen då det bjöds främmat.
En härligt god syrlig och fräsch kladdkaka med smak av citron.

Recept;
150 gr smält smör
1 citron
2 ägg
2,5 dl strösocker
1,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl

till garnering pudrat florsocker och citronmelissblad

vispa ägg socker fluffigt
tillsätt skalet av riven citron samt saften ur den samma
tillsätt det smälta smöret, vaniljsockret blandat med mjölet.

häll smeten i en smörad bröad form och grädda i 150 gr i 35-40 min. Kakan gör sej bäst om man gör den dagen före.

Lycka till
kram mina vänner
Lena