Oj oj nu var det länge sen...Men ska försöka hitta mer tid och inspiration..

September månad är väl den stora äppelmånaden!
I år har träden dingnat av all frukt som frodats under den vackra sommaren.

Har själv inga egna äppelträd men snäll syster hade en dag levererat en stor korg som stod och väntade på bron!
Vad ska man nu hitta på... Paj blev det ju men nått nytt kanske!

Hittade ett väldigt lätt recept på Äppelkaka!
Passar de som ej tål ägg och som kan ersättas med ex havremjölk om man ej tål det heller.

3 dl mjöl
1,5 dl socker
2 tsk bakpulver
100 gr margarin
1,5 dl mjölk
lite kardemumma
Blanda ihop till en smet och häll i bröad form

4 skivade äpplen
lägg ner tätt i smeten
kanel och pärlsocker på toppen

Grädda 200* i 25 min!

Serveras som kaka eller med vaniljsås , glass!!

Kan garantera att den blir poppis!!

Kram Lena